ブッチャー&バード｜ハワイの精肉店で巨大ホットドッグと絶品ハンバーガー！ ソルト・カカアコ - 有吉の夏休み

ブッチャー&バード（ハワイ）はarvoカフェの2階

中庭近くにある、こんな外観の2階です。

1階には、2019年夏に同じSALT内から移動してきた人気店「ARVO CAFE（アーヴォ カフェ）」がありますね〜。

ソルト・トロリー停留所

ソルト（SALT）にはトロリー停留所があって、

• レアレアトロリー（HISほか）
• JTBのバス
• レインボートロリー（JALパックほか）
• ワイキキトロリー

と、各社トロリーのダウンタウンルートやレッドラインが停まるので、これらのチケットを持っている方は行きやすいと思います。

とは言え、昼間のトロリーバスは、あちこち寄ってからソルトに到着する便が多いので、明るい時間帯にソルトへ直行したい場合には、ザ・バスや、シェア自転車bikiで行くことも出来ますよ。

尚、夕方以降は、トロリーバスがダウンタウンに行くことなくソルトに到着できる点と安全面で、トロリー利用が良いと思います。

ブッチャー&バードの店内

おお！

まさに「お肉屋さん」だ。

そうか〜。
ブッチャー（肉屋）ですもんね〜。

つい先日（有吉の夏休み放送前）、2階の店舗前まで来ていながら入るのをやめたのですが、その時は中がこうなっていたとは、全く想像もつきませんでした。

普通のレストランかと思っていたんです。

でも、入ってみると、会計を先に済ませるタイプの気軽なお店♪

しかも精肉店が経営しているだなんて、ちょっとビックリ & 期待大です。

ブッチャー&バードにて

ショーケースを覗いてみると、認証済みUSDAプライムの「アンガスビーフ・ステーキ」や、

（↑良い肉）

その隣のでっかい肉の塊、

（↑切る前？ 量をカスタムオーダー？）

ブッチャー&バードにて

「ポーターハウス・ステーキ」まで並んでいるではないか！

ブッチャー&バードにて

こちらは自家製ソーセージ。

フランクフルトみたいに大っきいタイプですね〜。

ブッチャー&バードにて

他にはソース類や、

チーズも並んでいました。

ブッチャー&バードのメニュー

ん？

「有吉スペシャル？！」

聞けば、有吉さんが食べた「スペシャルホットドッグ」を「有吉スペシャル」という名前を付けて販売しているとのこと。

キッチンでは、
「Two アリヨシ」
「Three アリヨシ」と、

オーダーの度に「アリヨシ・コール」されています。（笑）←バカ売れ

ちなみに日本語メニューには、

• 有吉スペシャル（スペシャルホットドッグ） $18
• プライム ドライエイジ チーズバーガー $16
• キルバッサ（キムチ&粒マスタードのせ） $13

の３品。

ブッチャー&バードのメニュー

英語メニューだと、

【全てのサンドイッチに、ピクルスとチップスが付く】

• ベーコン マッシュルーム スイス $17
• イタリアンコンボ $14
• USDA プライム エイジド ダブルチーズバーガー $16
• アンドゥイユ $13
• チョリソ $13
• キルバッサ（キムチ&粒マスタードのせ） $13

（価格は2019年9月時点）

と、なっていました。

英語メニューの方が充実しているのね。

というか、逆に、スペシャルホットドッグって英語メニューには無い?

尚、日本語メニューに記載はないのですが、「全てのサンドイッチにピクルスとチップスが付く」のは同じだそうです。

ブッチャー&バードのテラス席

お店を囲うように、L字型で配置されていました。

屋外は全部ハイチェアです。

ブッチャー&バードのテラス席

2階なので、上の方にある壁画が同じ目線にあったり、

ブッチャー&バードのテラス席

正面の1階にはモクキッチンが見えて、

倉庫っぽい雰囲気あり、ウォールアートありでカカアコらしい風景が広がっていました。

ブッチャー&バードの店内席

ちなみに室内には、入口近くにテーブル席が3卓くらい。

通路と兼用なので狭いうえ、人も通りますが、室内の方が人気があって、ずっと満席状態でした。

▲巨大ホットドッグの有吉スペシャル
ブッチャー&バード

ソーセージがパンから大幅にはみ出ています〜。

インパクト大！

▲巨大ホットドッグの有吉スペシャル
ブッチャー&バード

上には、酢漬けの野菜が乗っています。

ブッチャー&バードにて

で、調味料置き場に用意されていた使い捨てナイフを利用して、

▲巨大ホットドッグの有吉スペシャル
ブッチャー&バード

カットしてみました。

でも・・・、意外と１人で食べきれてしまう大きさです。

ソーセージ自体の味はアッサリ。
クセの無い美味しさでした。

▲付け合わせのピクルス／ブッチャー&バード

市販と思われるポテトチップスと、ピクルス付き。

ちなみにお店の方は、ケチャップやマスタードは自分で好きにかけてね、と言ってくれましたが、ソーセージの味がしっかりしていたので、私は何もかけずにいただきました。

とっても美味しいホットドッグでした。

▲プライム ドライエイジ チーズバーガー
ブッチャー&バード

大きくて肉の旨味タップリのパテが、バンズからはみ出ております。

▲プライム ドライエイジ チーズバーガー
ブッチャー&バード

お肉食べてます！という感じで、とってもジューシー！

▲プライム ドライエイジ チーズバーガー
ブッチャー&バード

こちらもカットしてみる〜。

2人でそれぞれを半分ずつ食べるので。。。

トマトなど、新鮮な野菜とコクのあるチーズが美味しさに広がりを出していました。

まさに、ボリュームのある　“高級バーガー”という感じ。

こちらも、既製品のチップスとピクルス付きです。

この２つ、とっても美味しく頂けました。

有吉スペシャル（ホットドッグ）の方は、正直値段は安くはないと思いますが、どちらのメニューも写真映えはするし話題性も有るし、美味しいし、思い出に残る良いメニューだと思いました。