プリマ（ＰＲＩＭＡ）| カイルアで絶品の本格イタリアンピザを楽しむ

▲プリマ（PRIMA）の外観

プリマ（PRIMA）の外観は、すっきりとしたシャープな感じ。

テラス席もありますので、夕方以降の涼しい時間なら外で食べるのもオススメです。

▲プリマ（PRIMA）の店内

プリマ（PRIMA）の店内は、お洒落でカジュアルな雰囲気です。

それほど広くはありませんが、開口部のガラス面が大きく オープンキッチンなので、非常に開放的な感じで居心地は良好。

▲プリマの日本語メニュー

プリマには日本語メニューがありますので、安心して注文出来ます。

写真は、ランチの日本語メニューです。

▲ピザ生地は注文毎にハンドトス

プリマのピザ生地は、注文後に職人さんがハンドトスで作ります。

オープンキッチンなので、生地を伸ばして具材を載せ、ピザ窯に入れる一連の様子を見る事が出来るのも楽しさも。

▲焼きはイタリアのピザ窯で短時間

ピザ窯はイタリアから取り寄せた専用窯で、ハワイ産キアヴェを使って焼きます。

ピザ窯に入っている時間は非常に短く、２分位で焼き上がり。

▲プリマのプロシュートルッコラピザ

手早く具材が載せられて出て来た、この「プロシュートルッコラ」が私のおすすめピザです。

塩加減が絶妙なプロシュートとタップリ乗った新鮮ルッコラ。生地はクリスピーほど薄くはなく、モチモチたタイプでもない丁度良い厚みで、具とのバランスが良くて とにかく絶品。

こんなに美味しいピザが食べられるとは思っていなかったので、正直ビックリ！

▲プリマのハワイアンチリソース

ピザと一緒に持ってきてくれた「ハワイアンチリソース」は、辛さの中にジューシーさがある 今までに味わった事のない美味しさで、非常におすすめです。
思わず店員さんに「このチリソースには何が入っているのですか？」と聞いたところ、ハバネロにパパイヤやパイナップルを加えたプリマのオリジナルとの事。

もしテーブルに無い場合は、本当に美味しかったので是非用意してもらう事をオススメします。
ただ 結構辛いので、かけすぎにはご注意を。。。

以上、カイルアで絶品のピザが食べられる店「プリマ」のオススメメニューや店内の雰囲気、ピザ作りの様子などをご紹介しました。

私は今回オススメした「プロシュートルッコラ」が好き過ぎて、最近プリマではコレ以外のピザは注文しませんが、もちろん他にも多くの種類があります。
ピザ窯と焼く技術、それに素材がシッカリしているので、他のピザも勿論美味しいです。

毎回思う事ですが、カイルアには美味しいお店があり過ぎて本当に迷います。。。